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灯笼虾鲜

灯笼虾鲜(图1)

食材:虾24只、土豆1个、胡萝ト、豌豆粒、玉米粒。

1、土豆去皮切片,和豌豆玉米放入锅中蒸。

2、平底锅内加水、一勺料酒煮开放入虾,煮熟捞出,去壳去虾线。

3、土豆用叉子压成泥,加玉米粒和豌豆粒,少许盐和黑胡椒、沙拉酱拌匀。

4、土豆泥团成半圆放入盘中,摆上虾仁,胡萝卜豌豆粒构杞装饰。

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